남해의 맛 – 톳나물밥

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고소함으로 똘똘 뭉친 ‘톳나물밥’

 

다른 식품에 비해 무기질이 풍부한 톳은 특히 철분이 많은 해조류로 무엇보다 빈혈증세에 효과가 있으먀, 칼슘과 칼륨도 풍부해 혈압이 높은 사람이나 스트레스를 많이 받는 사람에게 도움이 된다.

< 준비할 재료 >

톳나물 100g, 불린쌀1컵, 다시 국물 양념간장(파, 마늘, 간장, 참기름, 깨소금 등)

 

< 이렇게 만드세요 >

​1.톳나물을 불려서 잘게 썬다.

2.쌀은 씻어서 30분 정도 물에 불린다.

3.멸치 또는 다시마로 다시 국물을 준비한다.

4.솥에 톳과 쌀을 안쳐서 다시 국물로 밥물을 조절한다.

5.밥이 다 되면 양념장을 넣어 비벼 먹느다.

/남해여행닷컴

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