남해의 맛 – 굴꼬지구이​

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풍부한 미네랄에다
피부미용에 좋은 ‘굴꼬지구이’

 

< 준비할 재료 >

굴300g, 녹말가루1/2컵, 소금, 흰후추 약간, 실파, 통깨

 

< 이렇게 만드세요 >

1.굴은 소금물에 씻은 후 물기를 제거한다.

2.꼬챙이에 굴을 한 방향으로 해서 5개 정도씩 가지런히 끼운다.

3.굴꼬지를 접시에 놓고 소금, 흰후추를 뿌려 밑간한 후 녹말가루를 묻힌다.

4.김이 오른 찜통에 2분 정도 쪄낸다.

5.찜통에 쪄낸 굴을 다시 후라이팬에서 센불로 지져 실파와 통깨, 실고추를 얹어 접시에 낸다.

 

/남해여행닷컴

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